Receta: Pastel de berenjena, calabacín y atún ¡Una delicia para tu paladar!

Receta: Pastel de berenjena, calabacín y atún ¡Una delicia para tu paladar!

¿Buscas una receta deliciosa y saludable para sorprender a tus invitados? Este pastel de berenjena, calabacín y atún es la opción perfecta. Con una combinación de sabores que te hará agua la boca, este plato es ideal para cualquier ocasión. Sigue los pasos sencillos de esta receta y disfruta de una explosión de sabor en cada bocado.

Delicioso pastel de berenjena, calabacín y atún

El pastel de berenjena, calabacín y atún es una receta deliciosa y saludable que combina sabores y texturas para crear un plato único y satisfactorio. Esta preparación es ideal para aquellos que buscan una alternativa ligera y nutritiva para su comida.

Para empezar, se cortan berenjenas y calabacines en rodajas finas y se doran en una sartén con un poco de aceite de oliva hasta que estén tiernos. Mientras tanto, se desmenuza atún en lata y se reserva.

En un recipiente aparte, se baten huevos y se mezclan con queso rallado, sal y pimienta al gusto. Esta mezcla se añade a las verduras doradas y se revuelve suavemente para integrar todos los ingredientes.

La mezcla se vierte en un molde previamente engrasado y se hornea a 180°C durante aproximadamente 30-40 minutos, o hasta que el pastel esté dorado y cuajado. Se deja enfriar antes de desmoldar y servir.

Este pastel es una excelente opción para una comida ligera y equilibrada, ya que combina la fibra de las verduras con las proteínas del atún. Además, es una forma creativa de incorporar más vegetales a tu dieta diaria.

Para darle un toque especial, puedes espolvorear un poco de orégano fresco o perejil picado por encima antes de servir. ¡Seguro que sorprenderás a tus invitados con esta deliciosa receta!

¡Y aquí terminamos esta deliciosa aventura culinaria! Esperamos que disfrutes de cada bocado de este exquisito Pastel de berenjena, calabacín y atún. Una combinación perfecta de sabores que hará vibrar tu paladar. ¿Qué esperas para sorprender a tus invitados con esta receta? ¡Manos a la obra y a cocinar se ha dicho! ¡Buen provecho!