Receta tradicional: Pastel de carne a la cartagenera
Receta tradicional: Pastel de carne a la cartagenera
El pastel de carne a la cartagenera es un plato típico de la región de Cartagena en Colombia, conocido por su delicioso sabor y su preparación tradicional. Esta receta se ha transmitido de generación en generación, convirtiéndose en un verdadero tesoro culinario de la zona. El pastel de carne a la cartagenera se caracteriza por su mezcla de sabores y texturas, que lo hacen irresistible para cualquier amante de la buena comida. A continuación, te mostramos un video con los pasos para preparar esta exquisita receta.
Delicioso pastel de carne a la cartagenera
El pastel de carne a la cartagenera es un plato típico de la región de Cartagena, Colombia, que destaca por su sabor y textura únicos. Este exquisito plato combina ingredientes como carne de res molida, arroz, papas, huevo y especias, que se cocinan lentamente para lograr una mezcla de sabores deliciosa y reconfortante.
La preparación del pastel de carne a la cartagenera es todo un arte culinario, donde cada ingrediente se combina con precisión para lograr la mezcla perfecta. La carne se sazona con especias como comino, achiote y cebolla, y se mezcla con arroz y papas cocidas hasta lograr una consistencia suave y sabrosa.
Una vez que la mezcla está lista, se coloca en un molde y se hornea hasta que se dore y se cree una deliciosa costra crujiente en la parte superior. El resultado es un pastel de carne jugoso y sabroso, que se sirve caliente y se puede acompañar con ensalada fresca o aguacate.
El pastel de carne a la cartagenera es un plato muy popular en la región caribeña de Colombia, que se disfruta en reuniones familiares, celebraciones y festividades. Su sabor casero y reconfortante lo convierten en una opción ideal para compartir con seres queridos y disfrutar de la rica tradición culinaria de la zona.
Esperamos que hayas disfrutado de esta deliciosa receta tradicional: Pastel de carne a la cartagenera. La combinación de sabores y texturas hacen de este plato una opción perfecta para sorprender a tus seres queridos en cualquier ocasión. Si deseas experimentar con la gastronomía colombiana, no dudes en preparar este exquisito pastel siguiendo los pasos detallados en el artículo. ¡Buen provecho!
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Davinia Gil dice: A mí no me gusta el pastel de carne! Prefiero la paella de mariscos. Cada quien con sus gustos, verdad? 😄🥘 #DiversidadGastronómica
- Nagore Cazorla dice:
Qué barbaridad! Pastel de carne sin aceitunas? Imposible! Eso no es auténtico. 🤔
- Manuel dice:
Me parece que la receta del pastel de carne a la cartagenera es increíble! 🤤👌🏼
- Cailin Cardona dice:
Pues a mí no me gustó para nada la receta del pastel de carne a la cartagenera. Me pareció muy pesada y poco sabrosa. Cada quien con sus gustos, no? 🤷♀️ Seguiré buscando mi receta favorita
- Ainara Valderrama dice:
Cóme se puede llamar delicioso a un pastel de carne? El sabor es subjetivo!
- Niceto dice:
Quién más piensa que el pastel de carne a la cartagenera es lo más delicioso? 🤤👌
- Sahira dice:
Quién más piensa que la receta de pastel de carne a la cartagenera está sobrevalorada? 🤔🤔🤔
Jed 
Davinia Gil 
Nagore Cazorla 
Manuel 
Cailin Cardona 
Ainara Valderrama 
Niceto 
Fergie 
Sahira Deja una respuesta
Por qué añadir pasas al pastel de carne? Qué locura! Quién lo inventó?